Rožmarin (Rosmarinus officinalis L.)

Rožmarin je ena najstarejših začimbnih in zdravilnih rastlin. Njegovo ime izhaja iz latinskega "ros marinus" (morska rosa), saj raste ob sredozemski obali. V antiki so rožmarin povezovali s spominom in ljubeznijo. Danes je nepogrešljiv v kulinariki, poleg tega pa se uporablja za izboljšanje krvnega obtoka, blaženje prebavnih težav in pri težavah z dihali. Med našimi izdelki eterično olje rožmarina najdemo v FIZIO ZELIŠČNI OBLOGI.

Rastlina: Rožmarin (Rosmarinus officinalis L.)
Družina: ustnatice (Lamiaceae)
Ljudska imena: rosmarinka, roženkranc, morska rosa, morski rosnik
Botanika: Rožmarin je vednozelena grmovnica, ki zraste do 1,5 m visoko. Ima pokončne, olesenela poganjke in ozke, igličaste liste, ki so na zgornji strani temno zeleni in bleščeči, na spodnji pa sivo dlakavi. Njegovi svetlomodri do vijolični cvetovi se razvijajo v zalistjih listov in so dvospolni.
Rastišče: Naravno raste ob sredozemski obali, pri nas ga gojimo na vrtovih.
Nabiranje: Liste nabiramo čez celo leto, cvetove v času cvetenja. Sušimo jih v senci ali na zmerni temperaturi.
Uporabni deli: list (folium), cvet (flos), eterično olje
Pravni položaj: H (Rastline, ki se lahko uporabljajo tudi kot živila.)
Delovanje: Spodbuja krvni obtok, deluje antimikrobno, protivnetno, karminativno in spazmolitično.

Uporaba:
• Prebava: Blaži napenjanje, spodbuja izločanje prebavnih sokov in izboljša apetit.
• Krvni obtok: Olajša težave s slabim krvnim obtokom in zmanjša občutek hladnih okončin.
• Mišična napetost: V obliki olja ali kopeli lajša mišične bolečine in revmatske težave.

Ljudska medicina:
Rožmarin se uporablja za izboljšanje spomina, proti glavobolu in za spodbujanje delovanja jeter.

Pripravi si sam:
• ČAJ: Čaj pripravimo iz ene čajne žličke suhih listov, ki jih prelijemo z 200 ml vrele vode, pokrijemo in pustimo stati 10 minut. Čaj precedimo in pijemo po obroku.
• MASAŽNO OLJE: Pest svežih listov rožmarina prelijemo s 500 ml oljčnega olja, pustimo stati 3 tedne in precedimo. Uporabljamo za masažo bolečih mišic.
• KOPEL: 50 g suhih listov prelijemo z 1 litrom vrele vode, pustimo stati 15 minut, precedimo in dodamo kadni kopeli.

Kuhinja:
Rožmarin je priljubljen dodatek mesnim jedem, krompirju, juham in omakam. Njegovo aromo pogosto uporabljamo pri pripravi sredozemskih jedi.

Opozorila in nasveti farmacevta:
• Rožmarinovo eterično olje je v velikih odmerkih lahko strupeno.
• Nosečnice naj se izogibajo uporabi visokih odmerkov rožmarina, saj lahko povzroči krčenje maternice.
• Pri uporabi na koži lahko povzroči draženje pri občutljivih posameznikih.

Zanimivosti:
V srednjem veku je bil rožmarin simbol ljubezni in zvestobe, zato je bil pogosto del poročnih šopkov. Njegovo eterično olje se uporablja tudi v parfumeriji in aromaterapiji.

Literatura:
• Kreft S., Kočevar Glavač N., Sodobna fitoterapija – z dokazi podprta uporaba zdravilnih rastlin, SFD, 2013: 150–152
• Toplak Galle K., Zdravilne rastline na Slovenskem, Založba Mladinska knjiga, 2015: 185–186
• Lesley Bremness, Velika knjiga o zeliščih, Založba Mladinska knjiga, 1997: 96–97